水果种类大全

水果种类繁多，根据结构和特点可分为果实、水果、橙果、核果、仁果五类，根据风味可分为冷水果、温水果和热水果。

1.浆果：如草莓、桑葚、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，这种水果颜色鲜艳，常用作烹饪中的装饰，维生素C、花青素含量丰富，但在运输和储存过程中容易损坏。

2.水果：如西瓜、甜瓜、甜瓜、哈密瓜等，表面有坚硬的皮肤保护，如果不切割，可存放在室温下，不易腐烂，水分多，甜度高，属于甜水果。

3.橘子水果：如橘子、橘子、金桔、柠檬、柚子、文旦、柚子、莱姆等，是所有水果品种中维生素C含量最丰富的，属于酸性水果。

4.核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝技术等，含有坚果，属于这种。大多数是新鲜的食物，也可以腌制成加工食品，如果脯、罐头水果等。

5.仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，含有几颗坚果。

6.温水果：苹果、荔技、桃子、龙眼、红毛丹、桃子、栗子、释迦牟尼、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。

7.凉果：西瓜、甜瓜、梨、柑橘、橘、香蕉、桑葚、柿子、火龙果、杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、猕猴桃、甜瓜、柚子。