红皮土豆和黄皮土豆区别？
生活百科时间： 02-01 阅读： 评论： | 小编：搜百科 - Www.909025.Com
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红皮土豆，非转基因。它原产于南美洲、秘鲁网底斯山脉，品种丰富。红皮土豆色调特别，一般皮表面光滑，芽叶浅，肉质中花青素和蛋白质含量高，还有丰富的营养元素，营养丰富，口感更糯，汁多有粘性，质地少，适合炒，熟的比较快，特别适合土豆泥和做薯条；红皮种类抗旱性和抗病力好。红皮土豆排毒养颜还护心降血压。
黄皮土豆多产自北方，豆粉质较多，适合烧煮，比如做牛肉炖土豆。黄皮土豆含有大量淀粉以及蛋白，能促进脾胃的消化功能，宽肠通便，协助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道病的发生。红皮和黄皮土豆都比较耐储藏，红皮土豆价格也较低。希望我的分享能对大家有所帮助。
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