盐田虾和海水虾的区别是什么？
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盐田虾和海水虾的区别在于虾青素含量不同，生长水域含盐量不同，生长区域不同。
虾青素含量不同：与普通海虾相比，盐田虾中虾青素含量更高，肉质更鲜嫩甜，味道更鲜美；
生长水域的含盐量不同：盐田虾生长在高盐海水中，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍；
不同生长区：盐田虾主要分布在渤海湾淡水和海水交汇处，天然诱饵丰富，水盐度高于一般海水，湿地环境优越；海虾只生活在普通海水中。
海虾又称红虾、红虾、大青虾等。海虾味道鲜美，营养丰富。我们可以用海虾做各种美味的海鲜，所以海虾在菜中有“甘草”的美誉。海虾种类繁多，包括明虾、基围虾、琵琶虾等。
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