绿茶与青茶的区别?
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青茶也称为乌龙,属于"性与不寒"的半发酵茶叶,这种茶的外形肥厚,牢固沉重,多数叶片呈螺旋状,茶边缘有朱红色的锯齿。
青茶与绿茶的区别可以从是否发醇来划分,青茶是属于半发酵茶,但绿茶就属于不发酵茶。青茶的种类有安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶等,上好的冻顶乌龙在冲泡以后会有一股浓烈的、类似桂花的香味。
绿茶也称为苦茗,属于未经发醇制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,营养元素较多。绿茶不仅香高味长,品质优异,且造型独特,具有很高的艺术鉴赏价值。
扩展阅读
如何泡才好喝简介茶叶的分类:基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶、白茶类和黑茶类六大茶类。绿茶属于不发酵茶。紫笋茶白茶的区别:首先。紫笋茶和白茶的区别其实,紫笋茶属于绿茶,绿茶与白茶同属于六大茶类之一。白茶既含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等普通营养成分。白茶的营养价值白茶色白如银。
海青茶因为产于青岛海青镇而得名。海青茶属江北绿茶,与其它绿茶相比,特点是:叶厚汁浓,耐冲泡,色黄亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢。[43]
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