鸡蛋焖子蒸多久？
生活百科时间： 11-26 阅读： 评论： | 小编：搜百科 - Www.909025.Com
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如果用微波炉蒸，蒸10分钟左右。但是蒸完之后，不要马上拿出来吃，继续炖三分钟，然后拿出来，味道会更好。如果用普通锅，一般蒸15~20分钟。蒸的时候可以加点米酒，可以去除腥味，提香效果好。
鸡蛋炖是一道菜，主要由鸡蛋、酱汁、葱、胡椒等制成。适用于气血两虚、发热口渴、胎动不安等，是支持正气的常见食品。
鸡蛋焖子又称酱糕，是正宗的东北农家菜。做法类似蒸鸡蛋糕，里面加了东北酱和辣椒，味道浓郁，是东北人夏天餐桌上常见的一道菜。
做法：
1.准备所用食物。
2.葱和青椒各自剁碎。
3.鸡蛋打散。
4.放入青椒和葱花。
5.加入黄豆酱和酱油。
6.将白糖和食用油混合均匀。
7.锅坐水烧开，放入配有蛋液的小盆中，文火蒸熟即可。
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