没开封的油过期能吃吗?
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此外，如果油有腥味，烹饪有喇叭味，油烟很大，粘度很薄或很厚不能吃。食用油的储存温度最好在10度到15度之间，但也要避免暴露在阳光下。此外，储油器皿不得泄漏、变质、流通安全，并符合食品卫生要求。
未开封的食用油过期后氧化，氧化后会产生一些过氧化物，进一步产生一些有害或副作用，不能食用。例如，食用油过期后会产生腐败物质，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，会影响健康。
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