铁观音属于什么茶系
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茶有青茶、绿茶、红茶等不同的种类，铁观音茶是中国传统十大名茶之一，属于青茶类。
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树种类名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音独具“观音韵”，芳香雅韵，冲泡后有天然的兰香，滋味醇厚浓醇，香气馥郁长久，有“七泡有余香”之誉 。
经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成份达450多种，无机矿物元素达40多种。而铁观音含有的有机化学成份，如多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，远远高于其他茶类。
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