水性杨花是什么花？

水性杨花曾经广泛分布于中国西南、华南诸省，不但具有很高的观赏性，并且它的味道鲜爽甘香，吃完能清目养肝、止咳化痰，对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用，是中老年人常吃的一种汤菜。

水性杨花的学名叫海菜花，又名龙爪菜，是水鳖科多年生水生花卉。由于海菜花是中国特有的稀有濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡，因此它也被列入国家3级重点保护植物。

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春风一夜入闺闼，杨花飘荡落南家。含情出户脚无力，拾得杨花泪沾臆。秋去春还双燕子，愿衔杨花入窠里。这首诗意境优美、情真意切，遂被收录《中国文艺词典》，也是北魏太后胡充华传世之作。后人谈及此事，遂以“水性杨花”称之相讥讽。本来一桩风流韵事，风马牛不相及，却把花和人扯到一起。

我们到的那天天气晴朗，因此泸沽湖里长满了蓝天白云，峰峦叠翠。当地人说泸沽湖的水质都可以喝。泸沽湖上飘着一种水草，长柔曼的茎，开洁白的花，像星星在水面荡漾，他们管它叫水性杨花，第一次没有觉得水性杨花这个词是贬义词。纵是水性杨花又怎样？它纯洁美丽，也配得上这个称呼。导游说水性杨花只在水质好的地方生长。它还可以吃。我们到丽江吃火锅时专门点它来吃，像吃豆芽干一样。