青稞是什么东西？
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青稞主要产于西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原有着悠久的种植历史，从物质文化延伸到精神文化产业，构成了青藏高原内容丰富、民族特色丰富的青稞文化。
青稞是禾本科大麦的一种禾谷作物，又称裸大麦、元麦、米大麦，因其内外颖壳分离，子粒外露。
青稞不仅是藏族人的主要食物、燃料和牲畜饲料，也是啤酒、医药和保健品的原料。
青稞具有广泛的药用和营养成分。市场上推出了青稞面、青稞馒头、青稞黑枸杞粉、青稞人参果粉等青稞产品。
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